FRITEUSE 3 CUVES + ASPIRATION TYPE SANTANA SOFINOR- CONSTRUCTION EN INOX- CUVES RONDES DE DIAMETRE 400 MM ENTIEREMENT EMBOUTIES ET COMPLETEMENT SOUDEE + COUVERCLE- BRULEURS DE 18 KW PAR CUVE- CAPACITE UTILE 15 A 18L- RENDEMENT A L HEURE PAR CUVE 30 KG EN PRE-CUISSON ET 70 KG EN CUISSON- REGULATION ELECTRONIQUE- BAC EGOUTTOIR- BAC DE VIDANGE AVEC BEC VERSEUR ET POIGNEES SOUS CHAQUE CUVE- ALLUMAGE PAR TRAIN D ETINCELLES- THERMOCOUPLES- DIMENSIONS 1660 x 1036 x 1346H MM

Double plaque à induction puissante avec corps en inox facile à nettoyer. Commande simple et affichage de la puissance. Utilisation jusqu'à 280mm(Ø). Raccord direct au réseau électrique nécessaire.

Construction en inox, porte à double vitrage. La porte est isolée et peut être enlevée pour faciliter le nettoyage. L’intérieur est partiellement en émail et est équipé d’un éclairage. Deux éléments chauffants et deux ventilateurs. Plage de température réglable de 50 à 300°C. Minuteur réglable de 0 à 120 minutes. Peut contenir jusqu’à 4 plaques de 438 x 315 mm, distance entre les plaques 70 mm. Livré avec les 4 plaques.

Boîtier et panneau frontal en acier inoxydable. Panneau de commande facile à lire. Commande électronique avec deux boutons pour le réglage du temps et de la puissance - 9 niveaux. Antenne magnétron supérieure avec arbre rotatif assurant une distribution uniforme de l'énergie. Filtre à air intégré pour la protection contre les facteurs externes et la poussière. Porte hermétique avec une vitre permettant d'observer les processus à l'intérieur du micro-ondes éclairé. Ouverture par bouton-poussoir pour une utilisation facile.

En acier bleu . Idéal pour une diffusion de la chaleur constante pendant la cuisson. Épaisseur du moule: 0,75 mm.

Noir, avec cadre en bois.

Type d'appareil plaque de cuisson Type de plaque à pâtisserie glissant Mannequin Modèle debout Ligne de cuisson Modular 700 Emotion eXtreme Nombre de zones 1 Poids 72,00 kg

Moteurasynchrone Oui Puissance 1 800 W Voltage Monophasé 230 V Vitesse(s) • Vitesse variable de 100 à 3 500 tr/mn• Haute Vitesse Turbo de 4 500 tr/mn• Vitesse de mélange R-Mix de -100 à -500 tr/mn• Vitesse intermittente rotation du couteautoutes les 2 secondes à vitesse lente Température de chauffe Jusqu’à 140°C Pulse Oui Cuve 3,7 L inox Bras racleur Oui Couteau(x) Couteau lames dentées spécial fonction Blender - Inclus /Couteau lames lisses spécial fonction Cutter - Inclus Poids net (kg) 15 Dimensions(LxPxH) en mm 225 x 340 x 520

Fours professionnels à convection avec humidité BAKERLUX™ & LINEMISS™MANUEL Les fours BAKERLUX™ & LINEMISS™ sont conçus pour les professionnels qui ont besoin d’une boulangerie et d’une pâtisserie très productive sans rien de superflu. L'alliance parfaite entre efficacité et simplicité. En moins d’un mètre carré.

Caractéristiques techniques : CONSTRUCTION EN INOX ESPACE ENTRE LES NIVEAUX 80 MM 99 PROGRAMMES MEMORISABLES CUISSON A CONVECTION DE 30° A 260° C HUMIDIFICATEUR TURBINES AUTO REVERSE AVEC 2 VITESSES EXTRACTION RAPIDE DE L HUMIDITE DANS LE FOUR CHAMBRE EN INOX AVEC COINS ARRONDIS ECLAIRAGE VITRE INTERIEUR OUVRABLE PUISSANCE: 10,5 KW - 400V DIMENSIONS: 860 x 882 x 930H MM